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至福の逸品福 きたる
CONCEPT
ふくます水産が
選ばれる理由。
養殖とらふぐの中でも、ブランドとして名のある大分県豊後灘産など
を中心に九州産の厳選されたとらふぐを使用。
「品質にこだわる生産者」と「熟練のふぐ職人達の技術」。
この二人三脚で、ふくます水産の追求する美味しいふぐに仕上がります。
STRENGTH
ふくます水産のこだわり
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素材へのこだわりと鮮度を保つ工夫
目利きに優れた生産者様とタッグを組み、素材と鮮度にとことんこだわっています。
配送も飛行機や最速トラックでの輸送で鮮度の良い状態での配送にこだわっています。 -
水へのこだわり
FFCウォーターの利用で、製造加工段階から工場内の清掃まで、衛生管理にこだわっています。
魚のぬめりやにおいが排除されています。 -
器の形状やポン酢にもこだわり
輸送時に崩れないように形状にこだわった高級感のある器やふぐに合う弊社オリジナルポン酢の開発まで細部にまでこだわっています。
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2024年5月HACCP取得！
食品衛生管理法HACCPを2024年5月に取得しました。
衛生管理・品質管理を徹底してまいります。
PRODUCT
商品紹介
- 咬むほどに広がる
トラフグの旨み。 - とらふぐの美味しさを存分に堪能するのなら、
やっぱり薄造りがお薦め。とらふぐならではの繊細な風味と、
しっかりした歯ざわりをお楽しみいただけます。
咬めば咬むほど旨味が広がる、とらふぐの薄造りをぜひご賞味ください。
